📍品牌故事
釜 FU ART Chocolate擅長以富含本土文化與在地風味的食材，運用解構再建構的手法，
透過風味的撞擊與融合，重新詮釋在地新滋味，碰撞出讓人為之驚艷的全新味覺饗宴。
『釜』字一詞源於為延續父親遺留大理石板的物命，與母親名字裡的「金」字做結合，
期許創造出如金石般風味獨特(Flavor Unique/FU)的巧克力。
📍主理人Naomi
有著語言學專業背景與喜好手作的特質，旅居海外時意外受啟發，進而投入甜點與巧克力的浩瀚宇宙，
在講求專精的社會中，積極進修取得IICCT國際可可風味評鑑師認證，並專精於Bean To Bar巧克力工藝領域，
也因為熱愛台灣，所創作的作品靈感皆取自台灣本土文化特性，結合在地風味食材。
📍獲獎紀錄
2023 AOC 英國皇家學院巧克力大賽銀獎 🥈- 海水正藍 Ocean Blueming
2023 AOC 英國皇家學院巧克力大賽銅獎 🥉- 柑之如飴 Choco-Relish
2023 ICA 世界巧克力大賽亞太區銅獎 🥉- 香蕉王國 Banana Kingdom
2019 ICA 世界巧克力大賽世界賽銀獎 🥈- 紅烏龍/百香芭樂
2019 ICA 世界巧克力大賽亞太區銅獎 🥉- 三杯雞
📍服務案例
📍服務案例
🔶活動客製：Chrisitine Dior 春季新品鑑賞VVIP禮盒、unDer lab 情人節活動、人本肌粹母親節禮盒組、黑金派對The Great Chocolate 指定公關禮
🔶餐酒搭配：好嶼HoSu (2023米其林綠星餐廳)、勤美學 x 飛雀餐桌行動、籠裏 Bar Lonely、Gallery 20.5、Bar Dip、而今餐酒館
🔶品評教學：2020 Eyehaus 101旗艦店VIP活動、承億酒店雪茄酒藏館、美國在臺協會高雄分會、台南新光三越西門店、義享時尚廣場、美和科技大學、義守大學國際高中等
🔶展演活動：黑金派對2024、拿鐵風格節、風味文化年會 Flavor Culture Gala
如需洽談更多合作細節，請來信至 fuart.choco@gmail.com，將有專人為您服務😉
